menu

Beaconと先進技術を活用した次世代の飲食店とは? リクルート「未来レストラン」

Beacon

Beaconはスマートフォンに加え、ウェアラブルデバイスや音声認識技術と組み合わせることによってさらに大きなメリットをもたらします。Beacon端末は1個あたり数百円~1000円程度のものも多く、初期費用を抑えられる分、導入する場合には他のツールや技術との組み合わせを視野に入れてみるのもいいかもしれません。

少し古い話にはなりますが、2014年にはリクルートテクノロジーズがiBeaconと先進技術を活用した飲食店の体験イベントを開催しています。

飲食店におけるiBeaconやARの使い方

リクルートテクノロジーが2014年3月に行なったのは、「未来レストラン」という体験イベント。東京・六本木にある、「卵」をテーマにしたカフェ「eggcellent」を会場とし、飲食店におけるiBeaconやKinectの活用方法が紹介されました。

店内の各テーブルには店のテーマに合った卵型のiBeacon端末が置かれ、着席するとスマートフォンの専用アプリがBluetooth経由でテーブルの番号を認識。アプリ上のボタンで注文すると店員側のデバイスにテーブル番号と注文したメニューが表示され、食事後の会計もアプリ上でできます。

さらにテーブルにはイラストが描かれた卵型のボードが置かれ、ゴーグル型のウェアラブルデバイスを装着すると、ボード上にAR(拡張現実)映像によるメニューが表示されます。内蔵されたマイクでそのまま注文することが可能です。

「わざわざゴーグルを装着してまで‥」という方もいるかもしれませんが、スマートフォンアプリを使い慣れない人にはありがたいツールですし、店員を呼びにくい大規模なレストランでは役立つことも多いでしょう。

また、店内にはジェスチャーと音声を認識するMicrosoftのKinectも設置され、プロジェクターを使って天井に映像を反映。動作と声で店員を呼び出し、プロジェクターの映像を通してオーダーできる仕組みや、注文したメニューが届くまでの工程を窓ガラスに映し出す仕組みも用意されました。

「未来レストラン」は同年5月にも開催され、参加者の多くから好評を得ました。すぐに実用化できる取り組みも多く、iBeaconとそれを取り巻く技術によって飲食店のあり方も大きく変わっていきそうです。

小野 良勝 代表取締役

投稿一覧

横浜の制作会社アイティネットの代表取締役。WEB、モバイル、DTP、デジタルサイネージを事業展開。それぞれの特性を活かした メディアミックスを得意とする。iPhoneやiPadを活用したBtoB向けのアプリケーションを開発。モチベーションの高い人や異業種との交流がたまらない。華の47年組。趣味はオートキャンプ

マーケティングの歴史と「マーケティング3.0」(後編)

Beacon×Apple Watchでショッピングが変わる。アメリカMarsh Supermarketsの事例

関連記事

  1. Beaconによって拡がるビジネスチャンス~タクシー・公共交通機…

    決済機能が付いたタクシー配車アプリや、ターミナル駅内のナビゲーション、社内の迷惑行為防止アプリなど、…

  2. Beaconを災害対策やインバウンド対応に活用。JR中野駅北口「…

    一般企業だけでなく、自治体の間でもコミュニティの活性化や防災の一環としてBeaconを活用する動きが…

  3. Beaconによって拡がるビジネスチャンス~メディカル分野~

    音声案内によって視覚障害者の自立を支援するサービスや、子ども・高齢者の位置情報をベースにした見守りサ…

  4. Beacon×スマートウォッチで羽田空港のオペレーションを最適化…

    日本航空(JAL)と野村総合研究所(NRI)が2014年7月に行ったのが、Beaconとスマートウォ…

  5. 声をあげることなく、周囲のユーザーに通報。痴漢・迷惑行為防止アプ…

    Beaconを活用することによって、電車内の痴漢をはじめとした迷惑行為を防止・抑制することができるス…

  6. スマホを使わずバスの到着をお知らせ。京都市営バスのBeacon活…

    タクシーや地下鉄、バスといった公共交通機関では、利用客の利便性・満足度向上のため、Beaconを導入…

  7. Beaconによって拡がるビジネスチャンス~広告・プロモーション…

    Bluetoothによってユーザーの位置情報を取得し、手軽に情報発信できるBeacon。これまでも特…

  8. “食べて知る”クーポン配布にBeaconを活用。「JA農協 公式…

    JAグループの一員として、農産物の販売や生産設備の供給などを手掛けているJA農協(全国農業協同組合連…

PICKUP

PAGE TOP