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こなな|日本の味「おだし」をそのまま生かすパスタ

LOCAL

今回お邪魔したのは、横浜モアーズにある「こなな」さん!
こななさんに過去それぞれお邪魔したことのあった我々は、美味しいことを知っているので、大興奮で入店。
いつも混んでいるのですが、この日は運よくスムーズに入れました♪

「日本の四季から生まれる素材を丁寧にしっかり楽しむ。」ことをコンセプトに、”おだし・おしょうゆ・おみそ・豆乳・ぱすた麺”にこだわっているそう。
こななさんの和ぱすたは、おだしを基本にした味つけなので、美味しさの要といっても過言ではありません!
おだしの美味しさをダイレクトに感じることが出来ます(^^)/

こなな|日本の味「おだし」をそのまま生かすパスタ
店内も、全体的に安心感を感じさせてくれるやわらかな雰囲気。鏡もあるので、モアーズの中にいることは忘れてしまいそうな広々とした開放感もあります。

こなな|日本の味「おだし」をそのまま生かすパスタ
こんなに可愛い”こななオリジナルブレンド調味料”まであって、乙女心をくすぐられますね。おうち可愛いー。
あかは、4種類の唐辛子・ゆず・焙煎唐辛子・ハバネロ
くろは、粗挽き黒胡椒・黒七味・京風七味・山椒
がブレンドされていて、ちょっと味に変化をつけるのにピッタリです!

そして!
今回いただいたのが期間限定のコチラ~♪

こなな|日本の味「おだし」をそのまま生かすパスタ
夏野菜と海老おだしのジュレ添え 1230円

ひゃ~っ!大迫力のカキ氷!!
ここにおだしをかけていただいたのですが、氷のシャリシャリ食感がたまりません♪
海老もぷりぷりだし、ミョウガが良い仕事しています(^^)/
RADWIMPSさんの”にっぽんぽん”という歌にも「ボクは日本人 キミも日本人 この歌の意味がわかるなら ミョウガの美味さがわかるなら~」というフレーズがありますが、ミョウガって‥美味しいですよね(笑)
海老もミョウガも大好きです♪
全体的にさっぱりスッキリしていて、あつーーい夏にぴったりでした☆☆

こなな|日本の味「おだし」をそのまま生かすパスタ
あさりときのこの醤油風味 柚子の香り 980円

ランチだと、本日のおばんざい・本日のお豆腐・ほうじ茶(Hot or Ice)がセットでついてきます。
柚子の香りが豊かで、味付けも見た目は濃そうに見えますが、丁度いい塩梅だそう♪

こなな|日本の味「おだし」をそのまま生かすパスタ
小貝柱と紀州南高梅のみぞれ風味 980円

こちらもランチだったので、本日のおばんざい・本日のお豆腐・ほうじ茶(Hot or Ice)がセットでついてきました。
お得ですよね~!実は、私も梅好きなのでこれにしようか悩んだんですけど・・やっぱり美味しいみたいです!子柱も良い仕事をしていると言っていました(笑)

こなな|日本の味「おだし」をそのまま生かすパスタ
やっぱりみんなとご飯って、いいなあ。ふふふ、みんなで撮った写真です(^^)♪♪
わたしもちゃんと一緒にうつっていますよ~!鏡ごしに!笑
必死に2人のことを撮っています。

いかがでしたか?

お仕事中、ほっと一息癒されにお伺いしてみてください。慣れ親しんだ”和”の温かさが午後の活力になるはずです。

こなな
050-5785-6743
神奈川県横浜市西区南幸1-3-1 横浜モアーズ8F
ランチ / ディナー 11:00~23:00

神津萌

神津萌

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横浜生まれの横浜育ち。A型の3月生まれ。趣味はポストカードとピンバッチ集め、好きな言葉は「どんなことも無駄にならない」子供が好きでベビーマッサージの資格をとりました!趣味はお菓子作り。お料理は日々勉強中

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